Anthelme Brillat-Savarin
Magistrat et écrivain français (Belley 1755-Paris 1826), surtout connu par son ouvrage gastronomique la Physiologie du goût (1826).
- 1826 Physiologie du goût, traité de gastronomie de Brillat-Savarin.
Magistrat et écrivain français (Belley 1755-Paris 1826), surtout connu par son ouvrage gastronomique la Physiologie du goût (1826).