pression oncotique

Cet article est extrait de l'ouvrage « Larousse Médical ».

Grandeur exprimant le degré de facilité avec lequel des protéines en solution dans un fluide attirent l'eau.

En pratique, le terme de pression oncotique exprime le degré de facilité avec lequel les protéines du plasma attirent l'eau des tissus de l'organisme.

Si la concentration des protéines plasmatiques diminue (hypoprotéinémie), par exemple à la suite d'une dénutrition, l'eau s'accumule dans les tissus, ce qui provoque la formation d'œdèmes.