lipoprotéine

Cet article est extrait de l'ouvrage « Larousse Médical ».

Substance formée par l'association de protéines (appelées apolipoprotéines) et de lipides (cholestérol, triglycérides).

Les lipoprotéines assurent le transport des lipides dans le sang ; il en existe quatre catégories.

Les chylomicrons sont essentiellement constitués de triglycérides. Ils représentent une forme transitoire de lipides sanguins.

Les VLDL (very low density lipoproteins, ou lipoprotéines de très basse densité) sont riches en triglycérides.

Les LDL (low density lipoproteins, ou lipoprotéines de basse densité) sont les lipoprotéines les plus riches en cholestérol. Elles transportent le cholestérol dans les cellules de la paroi artérielle et augmentent ainsi le risque d'athérosclérose (dépôt lipidique sur la paroi des artères). On désigne sous le nom de « mauvais cholestérol » le cholestérol lié aux LDL.

Les HDL (high density lipoproteins, ou lipoprotéines de haute densité) représentent la voie d'élimination du cholestérol sanguin : c'est pourquoi le cholestérol lié aux HDL est souvent appelé « bon cholestérol ».