fructosamine

Cet article est extrait de l'ouvrage « Larousse Médical ».

Protéine du plasma sanguin à laquelle sont liées une ou plusieurs molécules de glucose.

On appelle fructosamines les protéines du plasma sanguin (albumine, globulines) quand des molécules de glucose se sont fixées sur elles de façon spontanée (sans intervention d'une enzyme) et transitoire. La mesure de leur concentration reflète les concentrations de glucose sanguin, et cela au cours des deux dernières semaines avant le dosage. Elle est utilisée dans la surveillance du diabète, mais beaucoup plus rarement que celle de l'hémoglobine glycosylée.