valse
(allemand Walzer)
Danse de salon standardisée, à 3 temps, avec une légère accentuation sur le premier, exécutée par couple et en tournant ; air sur lequel elle se danse.
D'abord danse paysanne, proche des ländler (Walzer), la valse devint danse de la bourgeoisie et de la haute société.
La valse affecte un caractère un peu différent selon qu'elle est de type français (parisien) ou viennois. Dans sa version purement instrumentale, elle tend à s'immiscer dans les formes de la sonate ou de la symphonie, mais c'est l'opérette qui l'accueille le plus favorablement (les Strauss, Lehár). Elle peut devenir le centre d'une composition individuelle (Invitation à la valse, de Weber, la Valse de Ravel) ou fournir tout un recueil (Valses de Chopin, Valses nobles et sentimentales de Ravel).
La valse viennoise est une forme de valse, de rythme vif et rapide, classée dans les danses de salon standardisées.
