saut
(latin saltus)
Mouvement brusque avec détente musculaire, par lequel le corps s'enlève du sol, se projette en l'air.
BIOLOGIE
Le saut implique toujours chez l'animal le reploiement de l'organe de saut, suivi d'une brusque détente d'une partie postérieure du corps : pattes de derrière (sauterelle, chat, lapin, grenouille, kangourou, puce, araignées salticidés), nageoire caudale (poissons « volants »). Le saut est souvent un moyen de capture des proies (chat) ou un moyen de fuite (chamois).