guerre des Farines (avril-mai 1775)

Émeutes provoquées par la flambée des prix du pain consécutive à la mauvaise récolte de 1774 et aggravée par la liberté du commerce des grains décrétée par Turgot (édit du 13 septembre 1774).

Ces révoltes populaires éclatèrent à Dijon, Tours, Montauban, dans le Bassin parisien, notamment à Versailles, où les émeutiers obtinrent la taxation du blé, et à Paris où Turgot fit appel à l'armée pour rétablir l'ordre.