galliforme

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Gros oiseau terrestre volant mal, dont le mâle a de vives couleurs et dont les jeunes marchent dès l'éclosion, tel que la poule, le faisan, la perdrix, le paon, la caille, la gélinotte, le dindon et la pintade. (Les galliformes constituent un ordre.) [Synonyme : gallinacé.]

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Les galliformes sont des oiseaux diurnes qui se nourrissent de graines, d'insectes ou de vers. Ils possèdent un jabot œsophagien et avalent fréquemment des cailloux pour fragmenter leur nourriture. Les pattes sont fortes, les ailes courtes et rondes. De nombreux galliformes sont élevés pour leur chair et leurs œufs.