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Fleur composée, le tournesol

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Fleur composée, le tournesol

Parmi les angiospermes, ou plantes à fleurs vraies, la plus grande famille est celle des composées, aujourd'hui appelées astéracées. Leurs fleurs sont des capitules composés d'un ensemble de petites fleurs qui semblent n'en former qu'une seule. Chez le tournesol, il y a deux types de fleurs : de grandes languettes, les ligules, disposées sur le pourtour, et des fleurons, plus petits, au centre du disque. Seuls ces derniers produisent des graines. Les ligules sont stériles.

© Larousse 2006