Protéine, structure primaire

Les protéines peuvent se subdiviser selon leur morphologie. Elles présentent une structure primaire en chaîne, constituée d'une séquence d'acides aminés reliés entre eux par des liaisons peptidiques. Il existe vingt acides aminés différents.

polypeptide.

Chaîne d'acides aminés comprenant de 10à 100 acides aminés.

protéine.

Macromolécule constituée par l'association d'acides aminés unis entre eux par...

acides aminés.

Acide organique constituant l'unité de structure des protéines...