trypsine
nom féminin
(grec tripsis, friction, d'après pepsine)
- Enzyme du suc pancréatique, qui participe à la digestion des protéines.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
L'accent circonflexe a remplacé, dans un grand nombre de mots du français moderne, une lettre. Laquelle ?