protéine
nom féminin
(grec prôtos, premier)
- Macromolécule constituée par l'association d'acides aminés unis entre eux par une liaison peptidique.
Synonyme :
holoprotéide
nom féminin
(grec prôtos, premier)
Synonyme :
holoprotéide
À CONSULTER ÉGALEMENT DANS L'ENCYCLOPÉDIE
aliment.
Substance habituellement ingérée par un être vivant et lui fournissant...
assimilation [BIOLOGIE]
Propriété caractéristique de tous les êtres vivants et qui consiste à...
biochimie.
Science qui étudie la composition et les réactions chimiques de...
maladie par carence.
Maladie causée par l'absence, dans l'alimentation, de certains facteurs ou...
code génétique.
Ensemble des mécanismes grâce auxquels l'information génétique est inscrite dans...
croissance. [BIOLOGIE]
Augmentation des dimensions de l'ensemble d'un corps organisé ou de...
acide désoxyribonucléique (ADN).
Acide nucléique caractéristique des chromosomes, constitué de deux brins enroulés...
digestion.
Fonction physiologique consistant à fragmenter les grosses molécules des aliments...
gène.
Segment d'ADN conditionnant la synthèse d'une ou de plusieurs protéines...
malnutrition.
État nutritionnel qui s'écarte de la normale définie par les...
métabolisme.
Ensemble des processus complexes et incessants de transformation de matière...
acide ribonucléique (ARN).
Acide nucléique utilisant l'information héréditaire portée par l'acide désoxyribonucléique (ADN)...
viande.
Aliment tiré des muscles des animaux, principalement des mammifères et...
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
De quel verbe est dérivé l'adjectif « seyant » ?