*homard
nom masculin
(ancien scandinave humarr)
- Crustacé décapode marin de grande taille, à fortes pinces, voisin des écrevisses, vivant dans les eaux froides ou tempérées.
Expressions avec homard
-
Familier. Rouge comme un homard,
très rouge, écarlate. -
Homard à l'américaine ou à l'armoricaine,
homard coupé en morceaux, sauté à l'huile, flambé et cuit dans une préparation à base de vin blanc, de tomates et d'aromates.
Difficultés de homard
-
EMPLOI
Homard à l'américaine / homard à l'armoricaine. L'un et l'autre se disent.
recommandation :
Préférer homard à l'américaine, généralement adopté aujourd'hui dans les ouvrages de cuisine et de gastronomie.
Mots proches
À CONSULTER ÉGALEMENT DANS L'ENCYCLOPÉDIE
crustacé.
Invertébré arthropode, le plus souvent aquatique, ayant deux paires d'antennes...
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
- Ave, Caesar, morituri te salutant.
- Belgique.
- carpe diem.
- Code civil.
- délinquance juvénile.
- Girondins.
- histoire de la médecine.
- Jérusalem.
- Montagnards.
- Nietzsche. Friedrich Nietzsche.
- principes de plaisir et de réalité.
- Rabelais. François Rabelais.
- réduction. [MÉDECINE]
- relief karstique.
- santé. [DOSSIER].
- synapse.
Que signifie le radical grec « lith », présent dans des mots comme « néolithique » ou « coprolithe » ?