chateaubriand
ou
châteaubriant
nom masculin
(du nom propre)
- Tranche épaisse de filet de bœuf, servie grillée, avec une béarnaise.
Difficultés de chateaubriand
-
ORTHOGRAPHE
On préfère aujourd'hui écrire ce terme de cuisine comme le nom de l'écrivain, sans accent circonflexe sur le a et avec un d (un chateaubriand aux pommes), mais on rencontre aussi châteaubriant.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
- appareil génital.
- blaireau. [FAUNE]
- carpe diem.
- Carthage.
- hernie de la paroi abdominale. [MÉDECINE]
- Jeux Olympiques de la Grèce antique.
- Lénine. Vladimir Ilitch Oulianov, dit Lénine.
- Léonard de Vinci.
- Mérovingiens.
- Nietzsche. Friedrich Nietzsche.
- orang-outan. [FAUNE]
- paon. [FAUNE]
- santé. [DOSSIER].
- synapse.
- Tchaïkovski. Piotr Ilitch Tchaïkovski.
- Versailles (traité de).
Le participe passé s'accorde avec le sujet dans une seule de ces propositions. Laquelle ?