Christiaan Eijkman
Physiologiste hollandais (Nijkerk 1858-Utrecht 1930).
Ses travaux sur le béribéri amenèrent la découverte des vitamines et lui valurent le prix Nobel de médecine en 1929.
Physiologiste hollandais (Nijkerk 1858-Utrecht 1930).
Ses travaux sur le béribéri amenèrent la découverte des vitamines et lui valurent le prix Nobel de médecine en 1929.