passiflore

(latin scientifique passiflora, fleur de la Passion)

Herbe (passifloracée) aux feuilles munies de vrilles, aux fleurs grandes et brillantes, de couleur rose ou rouge.

Le nom de fleur de la Passion est dû à la structure des verticilles floraux, qui évoquent la couronne d'épines, les clous du Crucifié et les marteaux ayant servi à enfoncer les clous. On cultive en Amérique tropicale la barbadine, la pomme-liane et surtout la grenadille, dont le fruit (« fruit de la Passion ») est une baie comestible mangée crue ou utilisée en confiserie et en boisson. La tige fleurie de la passiflore officinale sert à préparer l'extrait fluide et la teinture qui sont employés comme sédatifs du système nerveux.