camomille

(latin médiéval camomilla, du latin classique chamaemelon, du grec khamaimêlon, pomme du sol)

Nom usuel de plusieurs espèces d'herbes aromatiques de la famille des composées.

L'espèce la plus utilisée est la camomille noble (Anthemis nobilis), surtout sous sa variété dite « camomille romaine », dont le capitule séché donne une tisane digestive, une huile calmante, des compresses antiprurigineuses. La camomille puante (A. cotula) a les mêmes usages mais elle est malodorante ; on en tire une poudre insecticide. A. arvensis est la « fausse camomille », sans usage médicinal. La tisane de Matricaria chamomilla (appelée « petite camomille » ou « camomille sauvage ») ressemble à la tisane de camomille noble.