chaud-froid
[ʃofʀwa] ( pl chauds-froids )nom masculin
1. | [plat à base de viande] piatto di pollame o selvaggina, preparato a caldo e servito freddo con gelatina o maionese |
2. | [plat divers] piatto, salato o dolce, costituito da una mescolanza di ingredienti caldi e freddi |