FRANÇAISbaguette
[bagɛt]nom féminin
| 1. | [généralement]
bacchetta f
baguette magique bacchetta magica mener ou faire marcher qqn à la baguette (locution) comandare qn a bacchetta |
| 2. | [pain] baguette f inv |
| La baguette |
| Uno dei simboli della Francia, la baguette è la versione più comune ed appetitosa del pane. Anche se le misure non sono estremamente rigide, una baguette media è lunga circa 70 cm, ha un diametro di 6 cm e pesa 200-250 grammi. Inventata per i cittadini che hanno una panetteria vicino casa e possono comprare pane fresco due volte al giorno, la baguette, con la sua crosta croccante e la scarsa quantità di mollica, non è fatta per durare a lungo e va consumata idealmente entro qualche ora dall'acquisto. Prodotto su cui si misura il costo della vita, ha visto il suo prezzo liberalizzarsi solo di recente dopo essere stato a lungo regolamentato. Contemporaneamente si è moltiplicata l’offerta e, accanto a quella normale, si trovano oggi baguettes de tradition française (senza additivi o prodotti congelati), au levain (fatte artigianalmente), aux céréales, aux olives, ecc. |
