méthode de Kjeldahl
- Méthode d'analyse chimique inventée en 1883 par le chimiste danois J. G. Kjeldahl (1849-1900) pour doser l'azote des composés organiques.
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Que signifie la racine grecque « drome », présente dans « hippodrome », « palindrome » et « dromadaire » ?