bétaïne
nom féminin
(latin beta, betterave)
- 1. Composé ionique dipolaire, dérivé triméthylé du glycocolle, qui se rencontre notamment dans la betterave.
- 2. Nom donné à de nombreux composés ioniques dipolaires.
nom féminin
(latin beta, betterave)
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?