paupiette
nom féminin
(ancien français polpe, chair)
- Tranche de veau roulée autour d'une farce, bardée de lard et braisée.
Synonymes :
alouette sans tête - oiseau sans tête
nom féminin
(ancien français polpe, chair)
Synonymes :
alouette sans tête - oiseau sans tête
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?