bœuf

nom masculin

(latin bos, bovis)

Définitions de bœuf


  • Mâle de l'espèce bovine, que l'on a châtré pour le rendre plus propice à l'engraissement ou plus docile au travail.
  • Nom donné en général aux bovidés de la sous-famille des bovinés.
  • Toute viande provenant de bovins autres que les veaux.
  • Familier. Personne douée d'une grande force de travail (on dit aussi bœuf de labour), ou lourde d'esprit.
  • Paire de bateaux tirant un seul chalut généralement pélagique.

Expressions avec bœuf



  • Familier. Avoir un bœuf sur la langue,

    avoir reçu de l'argent pour ne rien dire ; ne pas parler.
  • Bœuf à bosse,

    zébu.
  • Bœuf musqué,

    petit bœuf brun à toison épaisse, à queue courte, aux cornes coudées des régions froides d'Amérique du Nord (espèce protégée). [Nom générique ovibos.]
  • Faire un bœuf,

    remporter un succès éclatant ; se réunir de façon impromptue entre musiciens de jazz pour constituer un orchestre improvisé.
  • Fort comme un bœuf,

    très fort.
  • Mettre la charrue avant (devant) les bœufs,

    commencer par où l'on aurait dû terminer.
  • Pêcher en bœufs,

    synonyme de pêcher à couple.
  • Familier. Souffler comme un bœuf,

    être très essoufflé, respirer bruyamment.

Synonymes de bœuf


Pêcher en bœufs

Synonyme :

  • pêcher à couple.

Citations avec bœuf


  • Noël Du Fail seigneur de La Hérissaye (Château-Letard, près de Rennes, vers 1520-Rennes 1591)
    Laissez faire aux bœufs de devant.
    Propos rustiques
  • Pierre Dupont (Lyon 1821-Lyon 1870)
    J'ai deux grands bœufs dans mon étable,
    Deux grands bœufs blancs, marqués de roux ;
    […]
    J'aime Jeanne ma femme, eh bien ! j'aimerais mieux
    La voir mourir que voir mourir mes bœufs.

    Chansons
  • Victor Hugo (Besançon 1802-Paris 1885)
    Enfants, voici des bœufs qui passent,
    Cachez vos rouges tabliers.

    Odes et Ballades, la Légende de la nonne
  • Bible
    Tu ne laboureras pas avec un bœuf et un âne ensemble.
    Ancien Testament, Deutéronome XXII, 10

    Commentaire
    Citation empruntée à la Bible de Jérusalem.

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