Rivesaltes (66600)
Chef-lieu de canton des Pyrénées-Orientales, dans la plaine du Roussillon.
- Population : 8 900 hab. (recensement de 2018)
- Nom des habitants : Rivesaltais
La commune a donné son nom à deux vins doux naturels : le rivesaltes et le muscat de Rivesaltes.
À partir de 1939, un camp d'internement fut établit à Rivesaltes pour des républicains espagnols puis pour des Juifs étrangers, ainsi que pour des prisonniers de guerre. De Rivesaltes, 2 500 Juifs partirent vers les camps de la mort (en 1941 et 1942).
Pour en savoir plus, voir l'article camp de concentration.