salicylique
(de salicine)
Se dit de l'acide orthohydroxybenzoïque, de l'aldéhyde et de l'alcool correspondants.
L'alcool salicylique C7H8O2 existe sous forme de glucoside dans les écorces de saule et de peuplier (salicoside).
L'aldéhyde salicylique C7H6O2 est une huile incolore bouillant à 196 °C, que l'on extrait de la reine-des-prés (Spiræa ulmaria [rosacée], d'où le nom d'aspirine donné à l'acide acétylsalicylique).
L'acide salicylique C7H6O3 a été découvert par Piria en 1838 en oxydant l'aldéhyde salicylique. Il se rencontre dans diverses essences naturelles sous forme d'esters. C'est un solide, fondant à 155 °C, peu soluble dans l'eau à froid. Il est très employé comme intermédiaire dans l'industrie des colorants, des parfums et des médicaments. (→ aspirine et salicylate.)