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rosacée

Aubépine
Aubépine

Nom de famille de plantes à fleurs, dicotylédones, dialypétales, telles que la rose, le pommier, l'aubépine, la potentille.

BOTANIQUE

Les feuilles des rosacées ont souvent deux stipules persistantes ; les fleurs se composent d'un calice à quatre ou cinq divisions, parfois doublé d'un calicule (fraisier) ou soudé à l'ovaire. Les étamines sont généralement en grand nombre, et distinctes. Le fruit est de forme variée : pomme (dérivée de la concrescence du réceptacle et des carpelles devenus charnus), un ou plusieurs akènes, réunion de petits akènes sur un réceptacle qui peut devenir charnu (fraises), etc. Principaux genres : spirée, potentille, fraisier, rose, aigremoine, alchémille, prunier, cerisier, amandier, pêcher, pommier, sorbier, cognassier, aubépine.