mole

Unité de base du Système international utilisée pour mesurer la quantité de matière.

Par définition, la mole, de symbole mol, est la quantité de matière d’un système qui contient autant d’entités élémentaires qu’il y a d’atomes dans 0,012 kg (soit 12 g) de carbone 12 (noté ¹²C). Dans l’état actuel de nos connaissances, on estime qu’il y a 6,022.10²³ atomes de carbone 12 dans 0,012 kg de ¹²C. Ce nombre de 6,022.10²³ est appelé nombre ou constante d’Avogadro (noté N_A et exprimé en mol^-1) du nom du physicien italien Amedeo Avogadro.

Le nombre de moles, noté n, est un paramètre très courant en chimie, qui intervient dans le calcul :

• des masses molaires :
où m est la masse du composé en grammes et M sa masse molaire en g.mol^-1 ;

• des volumes molaires :
où V est le volume du gaz en litres et V_m son volume molaire en L.mol^-1 ;

• ou encore des concentrations molaires : n = C × V
où C est la concentration molaire en mol.L^-1 et V le volume du liquide en litres.