bourgogne

Vin récolté en Bourgogne.

La haute Bourgogne (Côte-d'Or) est divisée en côte de Nuits (Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vougeot, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges), côte de Beaune (Aloxe-Corton, Beaune, Pommard, Volnay, Meursault) et côte Chalonnaise (Mercurey). La côte mâconnaise est célèbre pour ses vins blancs (Pouilly-Fuissé) mais fournit aussi d'excellents vins rouges. Le Beaujolais donne surtout des vins rouges (Moulin-à-Vent, Fleurie, Juliénas). La basse Bourgogne (Yonne) donne des vins blancs (Chablis) et certains vins rouges (Irancy). Les principaux cépages sont le pinot (pour les rouges) et le chardonnay (pour les blancs).