baryon

Nom générique des hadrons de spin demi-entier.

Les baryons (du grec barus, « lourd, grave ») sont les particules subissant l'interaction forte (hadron) et de charge baryonique non nulle.

Le proton est le plus léger des baryons. Tous les baryons connus sont au moins aussi lourds que les nucléons. Ils portent une charge (dite « baryonique » et notée B) qui obéit à une loi de conservation importante : la charge baryonique totale d'un système est constante au cours du temps.

Les baryons sont tous des fermions (particules de spin demi-entier). Ils se composent de trois quarks. Ils doivent leur nom au fait que les premiers qui furent découverts étaient les particules les plus lourdes ; on connaît maintenant des mésons plus lourds que tous les baryons (upsilon, par exemple).