Charolais ou Charollais
Région du Massif central (Saône-et-Loire), au S. du Morvan.
Élevage bovin.
HISTOIRE
Érigé en comté en 1316, le Charolais fut acquis par Philippe II le Hardi en 1390 puis cédé par Charles VIII à Philippe Ier le Beau (traité de Senlis, 1493). Passé aux mains de Philippe II d'Espagne, il fut occupé par Louis XIV, qui le donna au prince de Condé. Il fut réuni à la Couronne en 1761.