réductone
nom féminin
- Substance fortement réductrice qui se forme lorsqu'on chauffe des sucres en milieu alcalin (brasserie, colorants alimentaires).
nom féminin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Que signifie le radical grec « lith », présent dans des mots comme « néolithique » ou « coprolithe » ?