pectolytique
adjectif
Expressions avec pectolytique
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Enzyme pectolytique,
catalyseur biochimique agissant sur les matières pectiques, utilisé pour concentrer le jus de pomme et clarifier le cidre.
Mots proches
Complétez la phrase avec la forme correcte du verbe « bouillir » : « pour mettre les légumes, il faut attendre que l'eau… » :