moka
nom masculin
(de Moka, nom propre)
- 1. Variété de café très estimée, riche en caféine.
- 2. Infusion de ce café, servie dans de très petites tasses.
- 3. Gâteau fait d'une génoise fourrée d'une crème au beurre, au café, nappé ou glacé de fondant au moka.
