métabisulfite
nom masculin
- Nom commercial du pyrosulfite de sodium Na2S2O5, poudre blanche employée en particulier pour le mutage des vins.
nom masculin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?