daube
nom féminin
(italien dobba, marinade)
- Préparation de certaines viandes (bœuf, principalement), cuites à couvert dans un fond de braisage avec un mouillement de vin rouge.
nom féminin
(italien dobba, marinade)
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Ces trois mots se terminent par le son [cie] ; lequel prend un « c » et non un « t » dans la syllabe finale ?