brouillade
nom féminin
(provençal brouiado)
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Cuisine
Préparation à base d’oeufs brouillés : Une brouillade de truffes.
Mots proches
« Dans ces parages de l'aisance, on voudrait tant que tout fût pour le mieux dans le meilleur des mondes » (Aragon). « Mieux » et « meilleur » sont ici :